Mello Santiago Andrade, Ana Luiza. “Trajetos Urbanos Do Paladar: Construção Do Gosto E Sociabilidades Burguesas Nas crônicas E Anúncios Do Jornal O Estado De S. Paulo (década De 1920)”. Patrimônio E Memória, vol. 15, nº 1, junho de 2019, p. 158-81, https://portalojs.assis.unesp.br/index.php/pem/article/view/3242.