MOREIRA RIBEIRO, Isadora; DOULA, Sheila Maria. A tradição como resgate: a celebração culinária das quitandas e suas representações sociais. Patrimônio e Memória, [S. l.], v. 21, n. 1, p. 1–18, 2025. DOI: 10.5016/pem.v21.e3046. Disponível em: https://portalojs.assis.unesp.br/index.php/pem/article/view/3046. Acesso em: 19 fev. 2026.